Suroviny: 2 lžíce mladých kopřivových lístků, 1 lžíce libečku, 1 lžíce másla, 1 lžička soli, 1 l vroucí vody, 4 stroužky česneku a na oleji osmažený chléb
Vroucí vodu odstavíme. Osolíme, přidáme máslo a vmícháme do ní utřený česnek a nadrobno pokrájené bylinky. Polévku rozlijeme do talířů a podáváme s nakrájeným osmaženým chlebem.
.
A jako druhý chod by se určitě hodil guláš s našim kořením
.
Další krajové speciality najdete pod štítkem Královéhradecký kraj