Úvod » KOŘENÍ jednodruhové
koření jednodruhové
Černá havajská sůl lávová je mořská sůl ze sopečného ostrova Havaii.
Nejlepší kuchaři a gurmáni světa ocení tuto sůl nejen pro její výjimečnou černou barvu, ale pro výjimečnou chuť. Tato lávová sůl se řadí mezi nejlepší soli světa. V lávové soli je...
naše cena 1,0 Kč
skladem
Černucha se používá podobně jako sezam, mák nebo kmín. Její matně černá semena jsou velmi dekorativní a proto jsou používána do pečiva nebo k posypání slaného pečiva. Černuchu najdeme i v indické kuchyni jako koření do různých zeleninových směsí a...
naše cena 1,1 Kč
skladem
Jedná se o jednostroužkové palice černého česneku. Váha jedné palice je přibližně 10 gramů.
.
Černý česnek díky svému zpracování nedráždí žaludek a u jedné z nejvýznamnějších látek S-allyl cysteinu, která je velkým bojovníkem proti mykóze a dalším...
naše cena 2,9 Kč
skladem
TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – tato specifikace značí po sušení zvláště pečlivě ručně vybrané největší a nejkrásnější pepřové bobule.
-
Tato ušlechtilá pepřová rarita pochází z chráněné přírodní oblasti Periyar v indickém státě...
naše cena 1,5 Kč
skladem
Jedná se o silně aromatické koření používané především v Indii. Pro svůj silný zápach, který ale při vaření odejde, je označováno jako Čertovo lejno. Používá se v malém množství. V této asafoetidě je 30 % pískavice
Použití: do čalamád, zeleninových...
naše cena 2,0 Kč
skladem
Červená řepa se používá do polévek, omáčky, jako barvivo těstovin, do majonéz a pomazánek.
.
Minimální množství je 20 g.
.
Pokud požadujete rozdělení do více balíčků, napište to, prosím, do poznámky a připočítejte si balné 5 Kč za kus. Odkaz do...
naše cena 0,6 Kč
skladem
Červená řepa se používá do polévek, omáčky, jako barvivo těstovin, do majonéz a pomazánek.
.
Minimální množství je 20 g.
.
Pokud požadujete rozdělení do více balíčků, napište to, prosím, do poznámky a připočítejte si balné 5 Kč za kus. Odkaz do...
naše cena 0,6 Kč
skladem
Hodí se k tučnému vepřovému a skopovému, do uzenin, ryb, polévek, pomazánek, omáček, při konzervování třeba okurek. Česnek je nejrozšířenější surovinou v kuchyni, od Francie až po Čínu.
.
Minimální množství je 20 g.
.
Pokud požadujete rozdělení do...
naše cena 1,1 Kč
skladem
Hodí se k tučnému vepřovému a skopovému, do uzenin, ryb, polévek, pomazánek, omáček, při konzervování třeba okurek. Česnek je nejrozšířenější surovinou v kuchyni, od Francie až po Čínu.
.
Minimální množství je 20 g.
.
Pokud požadujete rozdělení do...
naše cena 1,1 Kč
skladem
Plody jsou sušené ihned po sklizni a jsou drcené včetně semeníku i semen. Nejvyšší obsah kapsaicinu, který je zodpovědný za pálivost chilli, je obsažen právě v semenech a semeníku. Chilli papričky nejenže dodají pikantní chuť jakémukoliv jídlu, jsou...
naše cena 1,3 Kč
skladem
Korejské chilli papriky jsou jen mírně pálivé, o to však více voňavé.
Používají se především na korejské KIMCHI. Patří však do všech jídel, kde se uplatní vůně chilli.
Pálivost: 5 000 SHU
.
Minimální množství je 20 g.
.
Pokud požadujete rozdělení do...
naše cena 1,1 Kč
skladem
Používá se k přípravě všech druhů mas, ke grilování, do marinád, do kořenících směsí
Historie a současnost: Chilli papričky pochází z exotických druhů paprik, které se vyskytují v tropických a subtropických oblastech Indie, Číny, Japonsku a Africe....
naše cena 1,1 Kč
skladem
Nádherně voňavé jemné vlásky vyrobené z ostrých indických chilli papriček. Nakrájené chilli papričky na jemné proužky o síle nitě
Použití: k dekoraci slaných i sladkých pokrmů, zdobení pizzy, vajec, rautů, obložené mísy, do polévek
.
Minimální...
naše cena 3,2 Kč
skladem
Chipotle Morita ( pojem "morita" z mexické španělštiny znemaná, mora - ostružina, +ita tmavá barva a zvrásněný povrch papričky) pochází ze severomexického státu Chihuahua.
Pálivost: 10 000 SHU
.
Minimální množství je 20 g.
.
Pokud požadujete...
naše cena 2,5 Kč
skladem
Pochází ze západní Asie, Iránu, Pakistánu a Afganistánu. Staří Sumerové ji pěstovali 4 000let před naším letopočtem.
Cibule je velmi oblíbená po celém světě. Používá se jako základ mnoha omáček, gulášů, polévek, aj. Tepelným zpracováním se chuť...
naše cena 1,1 Kč
skladem
Pochází ze západní Asie, Iránu, Pakistánu a Afganistánu. Staří Sumerové ji pěstovali 4 000let před naším letopočtem.
Cibule je velmi oblíbená po celém světě. Používá se jako základ mnoha omáček, gulášů, polévek, aj. Tepelným zpracováním se chuť...
naše cena 1,1 Kč
skladem
Nejčastěji se používá na plněné brambory a špekové knedlíky, pod pečená masa a omáčky.
Na 100g smažené cibule bylo použito 220 g čerstvé cibule.
.
Pochází ze západní Asie, z Afganistanu, Pákistánu a Iránu. Cibuli pěstovali již staří Sumerové 4000...
naše cena 0,6 Kč
skladem
Citronová kůra se získává výhradně z vyzrálých a zároveň chemicky neošetřených plodů. Drcená citronová kůra je navíc nesířená, tudíž ji není před konzumací zapotřebí nijak upravovat (například proplachovat vodou). Hodí se do všech pokrmů a nápojů,...
naše cena 1,1 Kč
skladem
Citronová kůra se získává výhradně z vyzrálých a zároveň chemicky neošetřených plodů. Mletá citronová kůra je navíc nesířená, tudíž ji není před konzumací zapotřebí nijak upravovat (například proplachovat vodou). Hodí se do všech pokrmů a nápojů,...
naše cena 1,3 Kč
skladem
Po zalití horkou vodou dává Citronová tráva velmi světlý, nažloutlý nálev. Jeho vůně plně odpovídá názvu – je jemně citronová, mírně kořeněná. Citronová tráva se dobře uplatňuje k dochucení teplých i ledových čajů a pokrmů. Výborná je kombinace s...
naše cena 1,3 Kč
skladem
Kategorie
KONTAKTY
Speciálka na koření Kopra
Rooseveltova 790
160 00 Praha 6 Bubeneč
obchod@kopra.cz
+420 607 635 565
Vytvořeno systémem www.webareal.cz