Čertovo lejno - Asafoetida 20g

Jedná se o silně aromatické koření používané především v Indii. Pro svůj silný zápach, který ale při vaření odejde, je označováno jako Čertovo lejno. Používá se v malém množství. V této asafoetidě je 30 % pískavice

Použití: do čalamád, zeleninových směsí a jako náhražka česneku a cibule, míchá se s různými moukami, přidává se do rýže, čočky, fazolí

.

Více v článku: Asafoetida ze samčí buňky boha plodnosti