Úvod » KOŘENÍ jednodruhové » Ajwain - Koptský kmín


        

Ajwain - Koptský kmín

skladem

 

naše cena:
1,3 Kč

do košíku:
  g  

Má hořkou, ostrou chuť s chutí připomínající anýz a oregano. Vůní je shodný s tymiánem, protože obě rostliny obsahují thymol, nicméně je aromatičtější a chutí pronikavější. I malé množství plodů může v jídle získat chuťovou převahu.

.

Použití:

  • do sýru, falafel, domácí hummus
  • často se praží či smaží na přepuštěném másle Ghí, což koření umožňuje rozvinout komplexnější aroma
  • v indické kuchyni je častou ingrediencí Baghaaru směsi koření smaženého na oleji či másle, jež se používá k dochucování pokrmů z čočky.
  • v Afghánistánu se plody adžvanu sypají sušenky a chléb

.

Minimální množství je 20 g.

.

Pokud požadujete rozdělení do více balíčků, napište to, prosím, do poznámky a připočítejte si balné 5 Kč za kus. Odkaz do balného zde

.

Více o Ajwainu: Kmín, po kterém muži poslouchají

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

ODNlZGQ5M