Vanilkový lusk střední

V současné době se vanilka používá v potravinářském průmyslu a v kuchyni jako přísada do sladkých jídel,

především moučníků, do pochutin jako je zmrzlina a čokoláda a výrobky z ní, do pudinků apod.

Je také součástí řady nealkoholických i alkoholických nápojů.

Vanilka se výborně snoubí s vůní kávy. Je možné ji přidat také do tabáku.

Přečtěte si PŘÍBĚH VANILKY

Země původu: Mexiko

Zdravotní účinky 

Mexičtí Indiáni věřili, že vanilka propůjčuje sílu, zahání únavu i strach a posiluje srdce. Používali ji jako afrodiziakum.

Vanilka se stále používá v alternativní medicíně. Dokáže totiž např. pomoci při nervových poruchách, depresevních stavech či nespavosti,

neboť zklidňuje psychiku. Navíc účinkuje také v případech nedobře fungujícího trávení.

Vanilku můžete vyzkoušet i při příliš vysokých teplotách, neboť by měla snížit horečku (tělesnou teplotu nad 38 °C).

Uváděny jsou rovněž pozitivní účinky na chudokrevnost. Měla by také podpořit srdeční činnost a dodat organismu energii.