Zatar 20g

Zatarem se koření hummus, tvaroh, chléb a zeleninové saláty, do kuskusu, zeleninových karbanátků a koft, polévek. 

Složení: sezamové semínko, sumah, tymián

Recept:

Smícháte s olivovým olejem a podáváte s pita chlebem jako samostatný chod,

nebo třeba rozprostřete na připravené těsto pizzy a zapečeme.

.

Součást dárkové kazety SVĚTOBĚŽNÍK

.

Součást dárkové kazety POMAZÁNKY

Odposlechnuto:

Mezi velice oblíbená ochucovadla a doplňky jídel v Maroku patří cibule, česnek, vejce (velice populární, např. v kombinaci s kuřetem a zeleninou), med, olivy, podmáslí. Olivy se prodávají v nespočtu druhů včetně různě naložených (v našich podmínkách je dostupné např. směs koření Zatar - smíchat s olivovým olejem a olivy do směsi naložit - výborné).