Darjeeling

Darjeeling platí za "šampaňské" mezi čaji.

Jeho nevtíravou, muškátovou chuť a nádhernou vůni má na svědomí jedinečná kombinace chladného, mlhavého podnebí, nadmořské výšky, srážek, terénu a kvality půdy a ovzduší. 

Čaj mléčné chuti s odstínem pikantnosti se bude líbit hledačům speciálních chutí.

Čistý Darjeeling dává tmavý a silný nálev, v aroma nacházíme příjemné přirozené tóny černých čajů.

Lehce svíravý závěr dělá z čaje skutečný labužnický zážitek.

Vhodný pro děti od 16 let. 

Země původu: Indie

.

 Návod na přípravu:

Černý čaj zalijte vroucí vodou (100 °C), v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.

Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.

Doba vyluhování 3-5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.

Odposlechnuto: Počátky pěstování čaje v Darjeelingu sahají až do roku 1841, kdy Mr.Campbell přinesl první semínka čínského čajovníku z pohoří Kumaon v severní Indii. Způsobem zpracování se tento čaj řadí mezi čaje černé, nejedná se však o typické zástupce této kategorie. Hovoříme zde spíše o čaji vysokohorském či himalajském, jehož typickým znakem je tzv. light & bright efekt, způsobený jedinečnými přírodními podmínkami. Tyto čaje mají mnohem jemnější chuť a lehčí aroma oproti typickým černým čajům, vyjma čajů z monzunové sklizně.