Uzená sůl

Uzená sůl jabloňovým dřevem pro takzvanou Haute kuchyňi. Směs černé a bílé uzené soli.

Jabloňové dřevo patří k nepopulárnějším dřevům k uzení. Naše uzená sůl má silnou uzenou vůni. Dokáže provonět celý dům tak, že si přidáte jako v udírně. Je vynikající do omáček, při ochucení hovězích steaků, můžete ji  použít jako chuťovou náhražku slaniny ve vegetariánských a veganských pokrmech nebo při přípravě marinád  pro nakládané vepřové maso. Hodí se jako přísadová sůl, zároveň i jako finální sůl na dušenou zeleninu a saláty, nebo v použití do sladkých či slaných pokrmů. Vyborná je i na sušené maso