PEPŘ TYGŘÍ – Malabar z pobřeží Kerala

Tygří pepř, známý také jako Malabar, pochází z malabarského pobřeží ve státě Kerala na jihozápadě Indie, kde se pěstuje v přísně chráněných rezervacích ve vyšších nadmořských výškách. Tato oblast je domovem mnoha tygrů, což dalo vzniknout jeho názvu – „tygří pepř“. Kromě toho, že je tento pepř spojen s těmito majestátními zvířaty, je i symbolickým produktem této přírodní rezervace, kde se stále zachovávají tradiční metody pěstování a sklizně.

.

Co činí Tygří pepř jedinečným, je jeho výrazně vyšší obsah aromatických látek a éterických olejů ve srovnání s většinou jiných odrůd pepřovníku. Tento pepř je sklizen ručně, což zaručuje pečlivý výběr zralých plodů, které se poté suší na slunci, čímž si uchovávají svou plnou chuťovou intenzitu a charakteristickou vůni.

.

Tygří pepř je ideální pro použití v různých pokrmech, kde jeho silná, ale vyvážená pálivost a výrazné aroma dokonale podtrhnou chuť pečeného masa, ryb, omáček a pokrmů z jednoho hrnce. Jeho exotická chuť se skvěle hodí i k přípravě marinád a různých grilovaných jídel, kde je potřeba pepř s vyšší intenzitou. Díky své bohaté, komplexní chuti je Tygří pepř také výborným kořením pro přípravu exotických pokrmů a autentických indických jídel.

.

Pokud hledáte pepř s výjimečnou kvalitou, který obohatí vaše pokrmy o nezaměnitelnou chuť a vůni, Tygří pepř je volba, kterou si zamilujete.

.

Minimální množství je 20 g.

.

Pokud požadujete rozdělení do více balíčků, napište to, prosím, do poznámky a připočítejte si balné 5 Kč za kus. Odkaz do balného zde.