ZBOŽÍ V AKCI

naše cena 89,0 Kč
skladem
naše cena 180,0 Kč
skladem
naše cena 180,0 Kč
skladem

Úvod » KOŘENÍ jednodruhové » Černý pepř TELLICHERRY 20 g


        

Černý pepř TELLICHERRY 20 g

novinka

skladem

 

naše cena:
30,0 Kč

do košíku:
  ks  

TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – tato specifikace značí po sušení zvláště pečlivě ručně vybrané největší a nejkrásnější pepřové bobule.

-

Tato ušlechtilá pepřová rarita pochází z chráněné přírodní oblasti Periyar v indickém státě Kerala na Malabarském pobřeží a jmenuje se podle přístavního města Tellicherry (Thalassery).

Chuť pepřových kuliček, které jsou sklízeny v téměř plné zralosti, je zvláště aromatická a poněkud ostřejší než běžné černé pepře. V této kvalitě je ročně produkováno pouze malé množství pepře z těch nejlepších sklizní. Díky delšímu zrání je barva je spíše červeno-hnědá než černá. Proto je tento pepř také označován jako „pozdní sběr“. Tellicherry pepř má intenzivnější, teplejší a ořechovější chuť než běžné černé pepře. Vůně připomíná trochu čaj nebo santalové dřevo.

Používejte Tellicherry pepř pouze v mlýnku, vždy čerstvě namletý.

Hodí se ke všem druhům mas, může být používán také jako univerzální pepř do všech pokrmům.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

OWY1YmE0N