Je plodem lián, které rostou na Jávě, Borneu, Sumatře a v některých částech Afriky. Plod je o něco málo větší než plod pepře. V minulosti byl ceněn a žádán mnohem více než dnes. Staří Indové ho používali v lidovém lékařství již před naším letopočtem, což od nich převzali Arabové, kteří ho nazvali indickým kořením.
.
Plody pepřovníku kubébového se podobají černému pepři, ale jsou na rozdíl od něj dlouze stopkaté. Jeho aroma je popisováno jako dřevité, kafrovité a pepřovité. V gastronomii se s ním setkáváme hlavně ve směsích, může se přidávat místo Nového koření, kterému se vůní (nikoliv však cenou) podobá.
.
.
Rozměry:
Další informace:
Speciálka na koření Kopra
Rooseveltova 790
160 00 Praha 6 Bubeneč
obchod@kopra.cz
+420 607 635 565
Kamenný obchod PO-ČT 12-19
PÁ 9-14
Vytvořeno systémem www.webareal.cz