Kouřový indický pepř z oblasti ASSAMu
.
Kamarupa je vzácná odrůda kouřového pepře pocházející z oblasti ASSAMu v Indii, která je známá pro svou jedinečnou kombinaci intenzivní pálivosti a bohaté aromatiky. Tento pepř má tvar malé ostružiny a vyniká svébytnými telurickými tóny, které se harmonicky mísí s jemně dřevitými a kouřovými vůněmi.
.
Jeho štiplavá chuť je charakteristická pro nejlepší assamské pepře, ale díky jemným dotekům zralého ovoce a nádechu citrusů získává příjemnou vyváženost. Assamský pepř je nejen silný, ale také neuvěřitelně jemný, což z něj činí ideální koření pro širokou škálu pokrmů. Roste na popínavé révě a vyvíjí se ve svazcích, což dodává tomuto pepři jedinečnou strukturu a hloubku chuti.
.
Kamarupa je perfektní na dochucení zeleniny, masa, ale také bílých ryb, kde dokáže podtrhnout přirozenou jemnost pokrmů. Jeho voňavá, kouřová chuť se skvěle hodí i k netradičním kombinacím, jako jsou dezerty, kde kouřová složka pepře přidává zajímavý kontrast k sladkostem. Tento pepř se stává pravým zážitkem pro všechny, kdo hledají v kuchyni něco skutečně exotického a neotřelého.
.
.
Rozměry:
Další informace:
Speciálka na koření Kopra
Rooseveltova 790
160 00 Praha 6 Bubeneč
obchod@kopra.cz
+420 607 635 565
Kamenný obchod PO-ČT 12-19
PÁ 9-14
Vytvořeno systémem www.webareal.cz