Čokoládový pepř

Tento exotický pepř z Himalájí s tmavě hnědými, dlouhými plody nese název Čokoládový pepř kvůli svému vzhledu, který připomíná kakaové boby. Ačkoli by mohl svádět k očekávání sladké chuti, jeho chuťový profil je spíše pikantní, s jemnými zemitými a lehce kouřovými tóny. Tyto hluboké a komplexní chuťové vrstvy z něj dělají ideální přísadu pro kuchaře, kteří rádi experimentují a chtějí do svých jídel vnést nový, nezaměnitelný rozměr.

.

Čokoládový pepř je ceněn především v moderní gastronomii a nachází své místo v gurmánských receptech po celém světě. Skvěle se hodí do exotických kari směsí, orientálních omáček, marinád na hovězí, jehněčí či zvěřinu. Jeho zemité tóny navíc překvapivě ladí s dezerty – čokoládovými pěnami, lanýži, či dokonce zmrzlinou, které tím získávají jemný pikantní dozvuk. Díky tomu si získal oblibu nejen v asijských kuchyních, ale i v evropských fine dining restauracích a degustačních menu, kde hraje roli výrazného a nezaměnitelného akcentu.

.

Long Chocolate Pepper dodává pokrmům sofistikovaný chuťový zážitek – je to koření, které zaujme na první ochutnání a zanechá nezapomenutelný dojem. Je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí své kulinářské umění posunout na vyšší úroveň a nabídnout hostům něco opravdu jedinečného.

.

Minimální množství je 20 g.

.

Pokud požadujete rozdělení do více balíčků, napište to, prosím, do poznámky a připočítejte si balné 5 Kč za kus. Odkaz do balného zde.