Dárková sada Pánská jízda

Dárková sada koření pro muže

.

Ďábelská směs (30 ml). Ďábelská směs je vhodná ke grilování jakéhokoliv masa, nejlepší je kombinace s vepřovým. Využijete ji i na dochucení zeleniny a omáček.

Gulášová směs (30 ml). Směs je vhodná k dochucování bramborových, vepřových i hovězích gulášů, polévek, k dochucení slepice či králíka na paprice.

Pepř Tellichery (30 ml). Tato ušlechtilá pepřová rarita pochází z chráněné přírodní oblasti Periyar v indickém státě Kerala na Malabarském pobřeží a jmenuje se podle přístavního města Tellicherry (Thalassery). Chuť pepřových kuliček, které jsou sklízeny v téměř plné zralosti, je zvláště aromatická a poněkud ostřejší než běžné černé pepře. Tellicherry pepř má intenzivnější, teplejší a ořechovější chuť než běžné černé pepře. Vůně připomíná trochu čaj nebo santalové dřevo.  Používejte Tellicherry pepř pouze v mlýnku, vždy čerstvě namletý. Hodí se ke všem druhům mas, může být používán také jako univerzální pepř do všech pokrmům.

PIRI PIRI (30 ml). Pikantní směs Piri piri se používá předvším na sušené maso a omáčky. Nejslavnější je recept na Piri piri kuře z Portugalska.

Chillli con carne (30 ml). Pikantní směs do mexické kuchyně a na grilování vepřového a kuřecího masa. Ideální na přípravu specialit jako taco, buritos nebo enchiliada. Výborné chilli con carne si připravíme z osmahnutého mletého masa s česnekem a tímto kořením, drcených rajčat a nakládaných červených fazolí.

Roštěnky (30 ml). Směs roštěnka přidá vašemu hovězímu přesně to, co mu vždycky chybělo. Je přiměřeně ostrá, přiměřeně voňavá a nepřiměřeně výborná. Jedná se o směs jemně mletého koření na přípravu roštěnek, španělských ptáčků nebo dušených hovězích plátků. Tuto ostřejší, aromatickou směs můžeme použít i na dochucení hnědých omáček, gulášů nebo polévek jako je zelňačka nebo gulášová polévka.

Kachna (30 ml). Pokud muži uvaříte skvělou kachnu, prý od vás nikdy neodejde. Ta s našim kořením je voňavá a vábivá. Směs je kromě kachny výborná i na přípravu drůbežích rolád nebo kuřecí či králičí pečínky.

Aztécký poklad (30 ml). Jihoamerická směs koření. Tato směs má široké využití, můžeme ji použít na masa při pečení i grilování. Kořením ochutíme i šťávy, omáčky, vhodné i do zapečených brambor, těstovin a podobně.

 .

Ďábelská směs. Složení: jedlá sůl (max. 40%),paprika sladká, koriandr, chilli, římský kmín, česnek, oregano, zvýrazňovač chuti (glutaman sodný E621)

Gulášová směs. Složení: paprika, cibule, česnek, sůl, kmín, majoránka a pepř

PIRI PIRI (30 ml). Složení: chilli birds eye, Jalapeňo, cibule, česnek, černý pepř, sůl (20 %), bazalka, oregáno, koriandr, cibule, bobkový list, cayenský pepř a granulovaná paprika.

Chilli con carne. Složení: paprika, chilli, nové koření, cumin, bobkový list a česnek

Roštěnky. Složení: pepř, rozmarýn, koriandr, paprika, kmín, česnek, zázvor, hořčice a sůl (max 12 %)

Kachna. Složení: citronová kůra, bazalka, saturejka, rozmarýn, karotka, kari, bobkový list, pepř, paprika, šalvěj, muškátový květ a zázvor.

.

Množství 30 ml se rovná 15 až 20 gramům koření

Země původu: Česká republika